пироженки

[alex green]

со второго раза получилось не идеально, конечно, но вкусно. и в следующий раз наверняка будет еще лучше!
девочки, а поделитесь какие крема вы используете?

Comments

[Nikaletta]

ням-ням

[alex green]

даааааа)))))))

[inkogtitto]

какая прелесть) а рецепт? можно?))

[alex green]

3ст. муки, 200гр. масла, 100гр. сметаны. замесить тесто, раскатать, вырезать кружочки, поместить в формы-тарталетки, испечь.наполнить на 1/2-1/3 корзиночки джемом(лучше кисловатым),сверху украсить кремом из взбитых сливок или из сливок и шрикханда.
шрикханд делается очень просто, берешь йогурт, лучше греческий (т.е. максимально густой), и ставишь его стекать через ткань на ночь. если делать крем из со шрикхандом, он получается не таким жирным. и начала нужно взбить сливки и отдельно шрикханд с сахарной пудрой. и очень аккуратно смешать. сливок и шрикханда одинаковое количество или сливок немного больше. в крем я добавляю или немного джема или концентрированного сока, можно так же просто пищевым красителем цвет сделать, или свекольным соком, если хотите розовенькие.

[inkogtitto]

уффф.... обязательно сделаю... это даже читать вкусно))

[alex green]

да, делись потом результатом))) они еще и очень просто делаются, а выходит как что-то очень праздничное